Vitamine D, Innate Response et MegaFood

La vitamine D est essentielle pour de nombreuses fonctions

Pratiquement toutes les cellules du corps possèdent des récepteurs pour la vitamine D. Celle-ci joue un rôle important dans le processus de division cellulaire et contribue également à :

• l'absorption/utilisation normales du calcium et du phosphore.
• le maintien de niveaux normaux de calcium dans le sang.
• le maintien d'une structure osseuse normale.
• le maintien d'une fonction musculaire normale.
• le maintien de dents normales.
• le bon fonctionnement du système immunitaire.

Carence en vitamine D en Europe

Le 10 février 2016, un grand nombre de chercheurs ont publié un article dans l'American Journal of Clinical Nutrition. Le résumé des chercheurs est le suivant : "La prévalence de la carence en vitamine D parmi l'ensemble de la population européenne est évidente et préoccupante. Elle nécessite des mesures de santé publique. La direction de ces mesures dépend de la politique de l'UE, mais devrait viser un apport en vitamine D qui protège la majorité de la population européenne contre la carence en vitamine D."

Quelle quantité de vitamine D faut-il consommer ?

La quantité de vitamine D nécessaire dépend du poids corporel. Robert P. Heaney, endocrinologue américain spécialisé en nutrition, était professeur à l'Université John A. Creighton jusqu'en 2014. Il est mondialement reconnu pour ses recherches sur la biologie osseuse, l'ostéoporose et la physiologie de la vitamine D et du calcium. Ses recherches montrent qu'un apport optimal est d'environ 70 à 80 UI de vitamine D3 par kilogramme de poids corporel par jour. Cet apport donne des niveaux de vitamine D dans le corps d'environ 40 à 80 ng/ml (100-200 nmol/l) dans le sang, ce qui est à peu près ce que l'on devrait viser. Les 70 à 80 UI de vitamine D3 par kilogramme de poids corporel par jour représentent l'apport total en vitamine D, c'est-à-dire provenant de l'exposition au soleil, de l'alimentation et des suppléments. En moyenne, un homme consomme entre 204 et 288 UI par jour, tandis qu'une femme consomme entre 144 et 276 UI par jour. Le reste de la vitamine D doit donc provenir de l'exposition au soleil ou des suppléments alimentaires.

La vitamine D3 du soleil et des aliments ?

En Suède, nous ne pouvons fabriquer de la vitamine D à partir du soleil à des niveaux pertinents que pendant les mois de mai à août. Le reste de l'année, nous devons nous fier aux aliments riches en vitamine D et aux suppléments sous forme de vitamine D3. Il est difficile d'obtenir des niveaux suffisants uniquement par l'alimentation. Par exemple, il faudrait manger un peu plus d'un kilo de saumon fumé à froid ou plus de quatre kilos et demi d'œufs sans coquilles pour obtenir 4000 UI (100 μg) de vitamine D.

Laboratoire de test interne – important pour les compléments alimentaires

Innate Response et MegaFood disposent de leur propre laboratoire de tests, ce qui est très rare dans l'industrie. Tous les produits sont testés pour leur pureté, leur puissance et la présence éventuelle de substances indésirables, entre autres. Il est important non seulement pour s'assurer que le supplément est pur, mais aussi pour contrôler la dose. En 2013, une étude a montré que seulement 1/3 des suppléments de vitamine D testés sur le marché contenaient réellement ce qui était indiqué sur l'étiquette. Les 2/3 restants des suppléments de vitamine D testés présentaient des variations entre 52 % et 135 % de la quantité de vitamine D indiquée sur l'étiquette.

La vitamine D3 dans Innate Response et MegaFood

Innate Response et MegaFood utilisent de la vitamine D sous forme de cholécalciférol, c'est-à-dire de la vitamine D3 et non de la vitamine D2. Le corps préfère la vitamine D3 et il ne faut pas prendre de suppléments de vitamine D2, également appelée ergocalciférol.

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