Quercétine – un flavonoïde important
La quercétine, un flavonoïde appartenant au sous-groupe des flavonols, est un pigment jaune naturel présent dans de nombreuses plantes. Elle a montré plusieurs propriétés bénéfiques pour la santé. Des études suggèrent que la quercétine peut, entre autres, soulager les rhumes courants, les allergies, ainsi que les problèmes pulmonaires. La quercétine se trouve dans les fruits, les baies et les légumes.
Quatre études sur la quercétine
Les rhumes courants affectent des millions de personnes chaque année, endommagent les muqueuses des sinus, ce qui peut entraîner une inflammation, des douleurs dans les sinus et un risque accru d'infections virales secondaires.
Une étude montre que la quercétine réduit les réactions inflammatoires causées par les virus du rhume et empêche activement la réplication des virus. Les chercheurs ont conclu que « la quercétine pourrait être bénéfique dans le traitement des infections virales des sinus, en particulier chez les patients souffrant de problèmes pulmonaires. » [1]
Une autre étude confirme que les virus du rhume provoquent des dommages significatifs aux muqueuses des voies respiratoires et que la quercétine aide à stopper ce processus. [2]
Une étude supplémentaire démontre la capacité de la quercétine à réduire les réactions allergiques et les processus inflammatoires dans les voies respiratoires, confirmant des études antérieures montrant que la quercétine aide à stabiliser les mastocytes impliqués dans la production d'histamine. [3]
Une étude animale indique que la quercétine pourrait améliorer la fonction pulmonaire en empêchant certains processus qui endommagent les tissus pulmonaires. [4]
Ces études suggèrent que la quercétine pourrait être une substance naturelle puissante pour divers troubles et maladies respiratoires. Comme mentionné, la quercétine se trouve dans les fruits, les baies et les légumes. Une étude a révélé que les tomates cultivées biologiquement contiennent 79 % de quercétine en plus par rapport aux tomates cultivées de manière conventionnelle. [5]
À quoi sert la quercétine ?
La quercétine est efficace contre, entre autres, les rhumes, les allergies, ainsi que les problèmes pulmonaires, selon les études mentionnées ci-dessous.
Compléments alimentaires contre les allergies
Author and Reviewer
Références et sources scientifiques
Montrer la référence[1] S. Ganesan, PhD, S. Chattoraj, MS, A.N. Faris, Ph.D., A. Comstock, BS, U. Sajjan, PhD Quercetin Inhibits rhinovirus replication and subsequent chemokine response in Airway Epithelial Cells. American Thoracic Society May 2010 annual International Conference in New Orleans 2010 May, Ann Arbor, MI/US
[2] A. Comstock, BS, A. Chattoraj, MS, S. Ganesan, PhD, S. Chattoraj, MS, M.B. Hershenson, MD, U. Sajjan, PhD Oxidative Stress Induced by Rhinovirus Plays a Role in the Disruption of Epithelial Barrier Function American Thoracic Society May 2010 annual International Conference in New Orleans. 2010 May, Ann Arbor, MI/US
[3] E.A. Cruz, MS, S. Reuter, PhD, H. Martin, MS, N. Dehzad, MS, M.F. Muzitano, PhD, S.S. COSTA, PhD, B.R. Bergmann, PhD, R. Buhl, MD, C. Taube, MD THE INHIBITORY EFFECT OF THE PLANT KALANCHOE PINNATA AND ITS FLAVONOID QUERCETIN ON AIRWAY HYPERRESPOSIVENESS American Thoracic Society May 2010 annual International Conference in New Orleans 2010 May, Rio De Janeiro/BR
[4] S. Ganesan, PhD, A. Comstock, BS, S. Chattoraj, MS, M.B. Hershenson, MD, U. Sajjan, PhD Quercetin Improves Lung Inflammation in Mouse Model of COPD by Inhibiting Matrix Metalloproteinases American Thoracic Society May 2010 annual International Conference in New Orleans 2010 May, Ann Arbor, MI/US
[5] A. E. Mitchell, Y. J. Hong, E. Koh, D. M. Barrett, D. E. Bryant, R. F. Denison and S. Kaffka (2007). "Ten-Year Comparison of the Influence of Organic and Conventional Crop Management Practices on the Content of Flavonoids in Tomatoes". Journal of Agricultural and Food Chemistry 55 (15): 6154–9. doi:10.1021/jf070344. PMID 17590007.
