La recherche montre les bienfaits des multivitamines-minéraux lors de l'entraînement
Une étude récemment publiée, en double aveugle, randomisée et contrôlée par placebo, montre que la supplémentation en multivitamines-minéraux réduit les effets négatifs d'un entraînement très intense. Les chercheurs ont fait subir à 240 artilleurs masculins un entraînement militaire d'endurance intense. Pendant une semaine, un groupe a reçu des suppléments de multivitamines-minéraux, tandis que le groupe de contrôle a reçu un placebo. Les chercheurs ont prélevé des échantillons de sang et d'urine pour analyser les hormones surrénaliennes, les hormones sexuelles et les hormones thyroïdiennes. Ils ont également étudié des antigènes de surface présents sur les cellules T du système immunitaire (CD3+, CD3+CD4+, CD3+CD8+, CD4/CD8, CD3-CD56+, CD3-CD19+). De plus, tous les participants ont effectué des tests psychologiques.
Effets de récupération améliorés
Après l'entraînement militaire d'endurance intense, le groupe ayant reçu des suppléments de multivitamines-minéraux a montré des effets de récupération significativement améliorés concernant l'axe hypothalamo-surrénalien, l'axe hypothalamo-gonadique, l'axe hypothalamo-thyroïdien, ainsi que la récupération du système immunitaire. Le groupe ayant reçu le placebo a présenté une diminution de la fonction thyroïdienne, de la fonction surrénalienne, du taux de testostérone et de la fonction immunitaire. La conclusion des chercheurs : les opérations militaires de haute intensité ont un impact significatif sur la psychologie, les capacités physiques et le système neuroendocrinien-immunsystème chez les jeunes hommes. Un apport approprié de multivitamines-minéraux peut faciliter la récupération des capacités physiques, du système neuroendocrinien-immunsystème et de la santé psychologique.
Les antioxydants protègent contre les radicaux libres
Cette recherche est en ligne avec ce que Lester Packer, chercheur à l'Université de Californie, Berkeley, aux États-Unis, a découvert concernant l'entraînement. Il a longtemps étudié comment les antioxydants minimisent les dommages causés par les radicaux libres. Dans un article du Journal of Sports Science, il déclare : « Il existe un équilibre délicat entre les radicaux libres et les antioxydants dans les systèmes biologiques, et les deux sont nécessaires pour convertir les aliments en énergie. Cependant, l'entraînement, tout comme la maladie, peut faire pencher cet équilibre vers une production excessive de radicaux libres. »
Le chercheur finlandais Tommi J. Vasankari de l'Université de Turku en Finlande a donné à un groupe d'athlètes d'endurance soit un placebo, soit un supplément d'antioxydants (vitamine E, vitamine C et CoQ10) chaque jour pendant quatre semaines. Le groupe qui a reçu des antioxydants a augmenté sa capacité antioxydante dans le LDL de 30 à 40 %, à la fois avant et après l'entraînement.
Il peut donc être extrêmement important de prendre un multivitamines-minéraux si vous vous entraînez, mais il est préférable de le faire quelques heures avant votre séance d'entraînement.
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Références et sources scientifiques
Montrer la référenceBiomed Environ Sci. 2013 Jul;26(7):599-604. Effects of a Multivitamin/multimineral Supplement on Young Males with Physical Overtraining: A Placebo-controlled, Randomized, Double-blinded Cross-over Trial. Li X, Huang WX, Lu JM, Yang G, Ma FL, Lan YT, Meng JH, Dou JT.
J Sports Sciences, 1997;15:353-63;Packer L, "Oxidants, antioxidant nutrients and the athlete," Vasankari TJ, Kujala UM, Vasankari TM, et al., "Increased serum and low-density-lipoprotein antioxidant potential after antioxidant supplementation in endurance athletes," Am J Clin Nutr, 1997;65:1052-6.