Les lipopolysaccharides sont toxiques
Les lipopolysaccharides (LPS) sont des molécules lipidiques présentes sur les membranes cellulaires externes des bactéries à Gram négatif. Des exemples de bactéries à Gram négatif incluent E.Coli, Salmonella, Moraxella, Legionella, Pneumoniae et Helicobacter Pylori, pour n'en citer que quelques-unes. Les LPS agissent comme des endotoxines et peuvent provoquer des réactions immunitaires fortes et sévères. Les endotoxines sont donc des substances potentiellement toxiques qui se trouvent naturellement dans la paroi cellulaire des espèces bactériennes pathogènes. Les endotoxines sont libérées lorsque les bactéries meurent et que leurs parois cellulaires se dissolvent. Les LPS ne sont pas seulement associés à une coagulation excessive, un AVC, de la fièvre ou un choc septique, mais sont probablement également impliqués dans :
- Les maladies inflammatoires de l'intestin et le syndrome du côlon irritable (IBS)
- La perméabilité intestinale
- Les troubles digestifs
- La réduction des microvillosités importantes
La quercétine protège contre les LPS
Une toute nouvelle étude animale, dont l'éthique peut cependant être remise en question, montre que la supplémentation en quercétine protège contre les LPS. Des lapins injectés avec des LPS provenant de bactéries ont présenté des inflammations accrues et des lésions au foie et aux reins. Le groupe de lapins ayant reçu de la quercétine en supplément a montré des réductions significatives de l'inflammation et de la coagulation sanguine induite par les LPS, comparé au groupe de contrôle.
Author and Reviewer
Références et sources scientifiques
Montrer la référenceZhongguo Dang Dai Er Ke Za Zhi. 2006 Oct;8(5):425-8. [Protective effects of recombinant intestinal trefoil factor against intestinal injuries induced by endotoxin in young rats]. Li J, Xu LF, Sun M, Li Q, Gao H, Jiang WG.
Res Exp Med (Berl). 1986;186(1):61-9. Lipopolysaccharide-induced colitis in rabbits. Hotta T, Yoshida N, Yoshikawa T, Sugino S, Kondo M.
Acta Med Okayama. 1978 Jul;32(3):207-16. A study of endotoxemia in ulcerative colitis and Crohn's disease. II. Experimental study. Aoki K.
Transplant Proc. 2006 Jul-Aug;38(6):1815-7. The role of dendritic cells in the gastrointestinal field effect. Koscielny A, Boerner T, Wehner S, Kurts C, Kalff JC.
Arch Surg. 1995 Jan;130(1):53-8. The effect of endotoxin on intestinal mucosal permeability to bacteria in vitro. Go LL, Healey PJ, Watkins SC, Simmons RL, Rowe MI.
J Clin Invest. 1988 Nov;82(5):1714-21. Bacterial lipopolysaccharide-induced intestinal microvascular lesions leading to acute diarrhea. Mathan VI, Penny GR, Mathan MM, Rowley D.
Hepatology. 2009 May;49(5):1545-53. doi: 10.1002/hep.22847. Fibrin accumulation plays a critical role in the sensitization to lipopolysaccharide-induced liver injury caused by ethanol in mice. Beier JI, Luyendyk JP, Guo L, von Montfort C, Staunton DE, Arteel GE.
Thromb Res. 2013 Jun;131(6):e270-3. doi: 10.1016/j.thromres.2013.03.002. Epub 2013 Apr 6. Effects of quercetin on LPS-induced disseminated intravascular coagulation (DIC) in rabbits. Yu PX, Zhou QJ, Zhu WW, Wu YH, Wu LC, Lin X, Chen MH, Qiu BT.
