Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut à une alimentation variée. Une alimentation équilibrée et un mode de vie sain sont essentiels. Nos articles et conseils ne sont pas destinés à diagnostiquer ou traiter des maladies. Ils sont uniquement des recommandations d'autogestion qui ne remplacent pas les soins médicaux conventionnels.
Contactez notre service client à [email protected] pour recevoir des conseils gratuits sur la nutrition ainsi que d'autres recommandations d'autogestion et protocoles de santé pour soutenir l'intestin.
Qu'est-ce que la glutamine ?
La glutamine est l'un des 20 acides aminés présents naturellement dans les protéines des aliments. Elle régule l'équilibre acido-basique dans le corps et est nécessaire à la formation de glucose. [1] La glutamine réduit également le risque d'ischémie (manque d'oxygène dans les tissus dû à une insuffisance de la circulation sanguine) probablement grâce à sa capacité à produire du glutathion. [2][3][4] Elle a aussi des propriétés protectrices pour les vaisseaux sanguins. [5] La glutamine diminue les pics élevés de glucose liés à la consommation de glucides. [6] De plus, elle constitue le principal substrat énergétique des cellules immunitaires (leucocytes). [7] Les études sur les animaux et in vitro montrent que la glutamine est un acide aminé clé pour la synthèse des protéines musculaires. [8][9] En outre, des études cellulaires ont démontré que la glutamine réduit l'oxydation de la leucine et améliore ainsi l'effet de celle-ci sur les cellules musculaires. [10]
La glutamine est-elle bénéfique pour le système immunitaire ?
La glutamine est le principal substrat énergétique des cellules immunitaires (leucocytes).
La glutamine est-elle dangereuse ?
La glutamine est un acide aminé constituant les protéines. Elle est naturellement présente dans les aliments riches en protéines et n'est pas dangereuse.
Glutamine, intestins et glutathion
Les suppléments de glutamine sont efficaces pour la santé de la muqueuse intestinale, car celle-ci préfère la glutamine au glucose comme source d'énergie. La glutamine est aussi l'acide aminé le plus présent dans les tissus corporels (notamment les tissus musculaires) et dans le sang. Elle agit comme précurseur d'un des antioxydants les plus importants de l'organisme : le glutathion.
Glutamine et sport
Les niveaux de glutamine dans le sang diminuent lors d'exercices d'endurance comme la course de fond, le cyclisme ou d'autres activités physiques de longue durée et à faible intensité. Cependant, les recherches montrent que les suppléments de glutamine peuvent aider à réduire les dommages subis par les cellules immunitaires liés à ce type d'entraînement cardiovasculaire prolongé. [11] Si vous êtes en bonne santé, la glutamine ne sera probablement pas le complément le plus efficace pour augmenter votre masse musculaire lors d'exercices de musculation, mais une petite étude suggère qu'elle pourrait prévenir la dégradation musculaire. [12]
Glutamine et intestins perméables
Les suppléments de glutamine préviennent la perméabilité intestinale en régulant les protéines des jonctions serrées (tight junctions). [13] En cas de carence en glutamine, la perméabilité intestinale augmente rapidement. [14][15] Une perméabilité intestinale accrue permet à des molécules alimentaires mal digérées de pénétrer dans le sang, entraînant divers problèmes de santé.
Glutamine, troubles digestifs, collagène et peau
Le Dr Nicholas Perricone aux États-Unis affirme : « En résumé, la glutamine peut être utilisée dès qu'il y a des troubles digestifs, qu'il s'agisse d'une consommation excessive d'alcool, d'ulcères gastriques, de diarrhées virales ou même de problèmes plus graves comme les maladies inflammatoires de l'intestin. »
La glutamine, combinée à d'autres nutriments essentiels comme l'arginine, les vitamines A, B, C, D, le zinc et le fer, est cruciale pour la production de collagène, nécessaire à une peau normale. La curcumine, présente dans le curcuma, favorise également la formation de collagène. [17]
Glutamine, stress et maladies
Dans certaines situations, le corps est soumis à un stress accru, par exemple lors de régimes restrictifs, d'une mauvaise alimentation, de maladies ou d'entraînements intensifs. Les analyses sanguines montrent que les acides aminés sont mobilisés pour répondre aux besoins des organes vitaux. La première réaction du corps est de « puiser » dans les muscles pour fournir des nutriments aux organes essentiels. La glutamine est le premier acide aminé à être mobilisé, suivie par d'autres acides aminés ramifiés. Par conséquent, il peut être judicieux de compléter votre alimentation avec ces acides aminés pour maximiser les effets de l'entraînement. De plus, la glutamine est un précurseur du glutathion, l'un des antioxydants les plus puissants du corps, qui protège les cellules des radicaux libres.
GI Response d'Innate Response contient 5 g de glutamine de la plus haute qualité par dose. GI Response comprend également d'autres substances qui soutiennent la santé intestinale.
Sources et références scientifiques
[1] J Nutr. 2008 Oct;138(10):2045S-2049S. Gleeson M.
[2] JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2003 Mar-Apr;27(2):116-22.
[3] Life Sci. 2007 Apr 24;80(20):1846-50. Epub 2007 Feb 22. Fujita T, Yanaga K.
[4] Acta Physiol Scand. 2001 May;172(1):1-10. Leichtweis S, Ji LL.
[5] Nutrition. 2002 Feb;18(2):123-6. Khogali SE, Pringle SD, Weryk BV, Rennie MJ.
[6] Nutrition. 2011 Sep;27(9):938-42. doi: 10.1016/j.nut.2010.08.025. Epub 2010 Dec 3. Awad S, Fearon KC, Macdonald IA, Lobo DN.
[7] Biochem J. 1983 Jun 15;212(3):835-42. Ardawi MS, Newsholme EA.
[8] FEBS Lett. 1988 Sep 12;237(1-2):133-6. MacLennan PA, Smith K, Weryk B, Watt PW, Rennie MJ.
[9] FEBS Lett. 1987 May 4;215(1):187-91. MacLennan PA, Brown RA, Rennie MJ.
[10] American Journal of Physiology - Endocrinology and MetabolismPublished 1 October 1996Vol. 271no. E748-E754. R. G. Hankard, M. W. Haymond, D. Darmaun.
[11] Eur J Appl Physiol. 2008 Jun;103(3):289-94. doi: 10.1007/s00421-008-0702-1. Epub 2008 Mar 5. Cury-Boaventura MF, Levada-Pires AC, Folador A, Gorjão R, Alba-Loureiro TC, Hirabara SM, Peres FP, Silva PR, Curi R, Pithon-Curi TC.
[12] Am J Physiol Endocrinol Metab. 2000 May;278(5):E817-24. Claeyssens S, Bouteloup-Demange C, Gachon P, Hecketsweiler B, Lerebours E, Lavoinne A, Déchelotte P.
[13] Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2004 Sep;287(3):G726-33. Epub 2004 May 6. Li N, Lewis P, Samuelson D, Liboni K, Neu J.
[14] Pediatr Res. 2002 Sep;52(3):430-6. Potsic B, Holliday N, Lewis P, Samuelson D, DeMarco V, Neu J.
[15] J. Nutr. July 1, 2003 vol. 133 no. 7 2176-2179. Monolayers Vincent G. DeMarco, Nan Li, Justin Thomas, Christopher M. West, and Josef Neu.
[16] Internet http://www.dailyperricone.com/2009/01/targeted-foods-and-supplements-for-healthy-slimming/
[17] Int J Mol Sci. 2019 Mar 5;20(5). Barchitta M, Maugeri A, Favara G, Magnano San Lio R, Evola G, Agodi A, Basile G.
