Avez-vous des problèmes digestifs malgré une alimentation saine ? Ressentez-vous des reflux acides après les repas ou avez-vous l’impression que les aliments mettent beaucoup de temps à être digérés ? Dans ce cas, un apport en enzymes digestives pourrait vous aider. Leur efficacité est encore meilleure si vous travaillez également à améliorer votre flore intestinale.
Qu’est-ce qu’une enzyme ?
Les enzymes sont des protéines qui agissent comme des « étincelles » dans le corps : elles déclenchent ou catalysent différentes réactions chimiques. Leur activation nécessite des conditions spécifiques, souvent une certaine température et un pH particulier. De plus, elles ont besoin de « cofacteurs », tels que des vitamines et des minéraux, pour fonctionner correctement.
Que sont les enzymes digestives ?
Les enzymes digestives sont des protéines qui régulent les réactions chimiques permettant au corps de décomposer les aliments que nous consommons. Elles transforment les aliments en nutriments suffisamment petits pour traverser la paroi de l’intestin grêle et être absorbés dans le sang, où ils sont ensuite transportés vers toutes les cellules du corps.
Ces enzymes sont produites et libérées à différents endroits du corps, notamment dans les glandes salivaires, le foie, l’estomac et l’intestin grêle. Cependant, le principal producteur est le pancréas. Lorsque les aliments passent de l’estomac à l’intestin grêle, le pancréas libère de grandes quantités de ces trois types d’enzymes digestives :
- Lipase (décompose les graisses)
- Amylase (décompose les glucides)
- Protéase (décompose les protéines)
Les enzymes digestives se trouvent également dans les aliments non transformés ou non chauffés à plus de 40 °C environ. Il est donc recommandé d’inclure des fruits et légumes crus dans votre alimentation pour faciliter le travail du pancréas et soutenir tout le système digestif. Bien mâcher les aliments aide également, car l’amylase est libérée dans la salive lors de la mastication.
Manque d’enzymes digestives
La capacité du corps à produire des enzymes digestives diminue avec l’âge. Le stress, la génétique, les infections gastriques et d’autres facteurs peuvent également perturber leur production. Un régime typique occidental, riche en aliments raffinés et pauvre en enzymes, constitue une cause majeure. De plus, une alimentation riche en sucre exerce une pression supplémentaire sur le pancréas, qui doit produire beaucoup d’insuline pour réguler la glycémie, au détriment de la production d’enzymes digestives.
Des facteurs génétiques peuvent également jouer un rôle. Par exemple, de nombreuses personnes cessent de produire suffisamment de lactase, l’enzyme qui décompose le lactose dans l’intestin grêle. Si vous consommez des produits laitiers et manquez de lactase, le lactose n’est pas correctement décomposé et atteint le côlon, où les bactéries le transforment en gaz, entraînant des ballonnements et des diarrhées.
D’autres causes incluent les intolérances alimentaires, les allergies, ou l’utilisation répétée de médicaments inflammatoires et d’antibiotiques, qui peuvent entraîner un intestin perméable ou un syndrome du côlon irritable (SCI). Ces troubles se manifestent souvent par des diarrhées, des douleurs abdominales, des gaz, des ballonnements, des nausées et une sensation de lourdeur dans l’estomac.
Compléter avec des enzymes digestives
Les enzymes digestives sont disponibles sous forme de compléments alimentaires pour soutenir la digestion. Ces suppléments peuvent être fabriqués à partir de diverses sources : fruits, légumes, levures, champignons ou extraits pancréatiques d’origine animale.
Il existe des suppléments ciblés, contenant un ou deux types d’enzymes, ainsi que des mélanges plus complets qui décomposent protéines, graisses et glucides. Pour la plupart des gens, un mélange complet est idéal pour une efficacité plus large.
Les Full Spectrum Enzymes de Dr. Mercola constituent un complément enzymatique complet et entièrement végétal qui facilite la digestion pour une absorption optimale des nutriments. Les enzymes qu’il contient sont similaires à celles que l’on trouve dans les aliments, mais à une concentration beaucoup plus élevée.
Recherches scientifiques
Une étude publiée dans Frontline Gastroenterology a montré que les personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable (SCI) et ayant des diarrhées après les repas ont constaté une amélioration en prenant de la lipase avant de manger. Une autre étude de 2017, publiée dans l’European Review for Medical and Pharmacological Sciences, a révélé que des patients présentant une inflammation ou une sensibilité intestinale ont vu leurs symptômes (douleurs abdominales, gaz et ballonnements) diminuer significativement en prenant un complément associant plusieurs enzymes digestives et des fibres solubles.
Des chercheurs ayant réalisé une méta-analyse de 60 ans de recherches concluent que les enzymes digestives peuvent souvent aider à soulager les symptômes de type SCI. Une prise combinée d’enzymes digestives et de probiotiques pourrait également atténuer les troubles digestifs.
Les enzymes sont-elles sûres ?
Les compléments d’enzymes digestives sont parfaitement sûrs lorsqu’ils sont utilisés conformément aux recommandations. Cependant, certaines études suggèrent que l’enzyme bromélaïne, issue de l’ananas et utilisée pour décomposer les protéines, pourrait réduire la coagulation du sang. Les personnes sous traitement anticoagulant doivent donc l’utiliser avec prudence.
Traitement des troubles digestifs et du SCI
Le Dr Mark Hyman, expert en troubles digestifs, recommande les actions suivantes pour le SCI :
- Effectuer un test d’intolérance alimentaire (anticorps IgG) ou éliminer les aliments allergènes courants pendant quelques semaines (produits laitiers, gluten, œufs, maïs, soja, arachides, alcool et sucre), puis les réintroduire progressivement pour identifier ceux qui provoquent des symptômes.
- Tester une éventuelle prolifération bactérienne dans l’intestin grêle (SIBO) via un test respiratoire spécifique. En cas de prolifération importante, vous pouvez demander notre protocole intestinal à [email protected].
- Restaurer la digestion avec des probiotiques de qualité, comme les Full Spectrum Enzymes, à prendre deux à trois fois par jour pendant au moins trois mois, et ajouter la souche S. boulardii deux fois par jour pendant deux mois pour normaliser davantage la fonction intestinale.
- Prendre des enzymes digestives lors des repas pour faciliter la digestion pendant la phase de guérison intestinale, et ajouter des compléments renforçant la muqueuse intestinale (huile de poisson, zinc, vitamine A et glutamine). Si la production d’acide chlorhydrique est insuffisante, un supplément de HCL peut également être bénéfique.
- Utiliser des compléments tels que le GI Response, conçu pour soutenir la santé de la muqueuse intestinale et réduire la perméabilité intestinale (leaky gut).
Pensez également à manger et boire calmement, à bien mâcher vos aliments, et à éviter de dîner tard le soir. Un jeûne prolongé pendant la nuit permet au système digestif de se reposer et de se régénérer. En cas de troubles plus graves, n’hésitez pas à contacter notre support client à [email protected] pour demander notre protocole intestinal.
Sources et références scientifiques
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Money ME, Walkowiak J, Virgilio C, Talley NJ. Frontline Gastroenterol. 2011 Jan;2(1):48-56. Epub 2010 Nov 3.
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Graham DY, Ketwaroo GA, Money ME, Opekun AR. J Dig Dis. 2018 Aug 13.
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