Les problèmes de thyroïde ont augmenté en Suède. Aujourd'hui, près d'un demi-million de personnes sont diagnostiquées. Karin Björkegren Jones interviewe Patrick Wahlberg à propos de la thyroïde. Plusieurs conseils pratiques et recommandations nutritionnelles pour la thyroïde sont partagés dans l'entretien. Cet article est un extrait du livre de Karin Balans – La voie naturelle pour une thyroïde plus saine où Patrick est interviewé par Karin.
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Karin :
Les problèmes de thyroïde ont augmenté en Suède. Aujourd'hui, près d'un demi-million de personnes sont diagnostiquées, pourquoi pensez-vous que cela se produit ?
Patrick :
Bien qu'il soit évidemment difficile de donner une réponse définitive sur la raison pour laquelle un nombre plus important, relativement parlant, de personnes sont traitées pour des maladies de la thyroïde aujourd'hui par rapport à il y a dix ans, je dirais que ce n'est pas dû à de meilleures méthodes d'examen, mais à d'autres facteurs. Je tiens également à préciser que je pense qu'il existe un grand nombre de cas non diagnostiqués, en particulier en ce qui concerne l'hypothyroïdie, c'est-à-dire l'insuffisance thyroïdienne. Je crois que plus de personnes que l'on ne pense vivent avec des problèmes liés à la thyroïde sans savoir que ces problèmes proviennent d'une dysfonction de la thyroïde, et malheureusement, je pense que les soins de santé passent à côté de ces diagnostics. Une partie importante de l'augmentation du nombre de maladies de la thyroïde, qui est d'ailleurs très importante, est, selon moi, liée à une combinaison de facteurs liés au mode de vie. Pour comprendre comment le mode de vie et la thyroïde sont liés, il est nécessaire de d'abord examiner la physiologie de la thyroïde et ses liens avec d'autres organes du corps.
Les hormones thyroïdiennes (T3 et T4) régulent le métabolisme de base, et chaque cellule du corps a besoin des hormones thyroïdiennes pour réguler son métabolisme. Cependant, une production accrue de la thyroïde a des conséquences bien plus larges que la simple augmentation de la température corporelle et du rythme cardiaque. Lorsque le métabolisme des cellules du corps augmente, cela affecte aussi la croissance du corps et du cerveau des enfants, et le système nerveux est activé dans une plus grande mesure.
Les hormones thyroïdiennes ne sont d'ailleurs pas seulement importantes pour l'homme. Par exemple, les têtards ne se transforment pas en grenouilles si on leur retire les hormones thyroïdiennes. De plus, une production accrue d'hormones thyroïdiennes conduit à une plus grande combustion de l'énergie stockée sous forme de glycogène, et l'inverse se produit naturellement lors d'une diminution de la production d'hormones thyroïdiennes.
Les hormones thyroïdiennes régulent également le métabolisme des graisses, et des niveaux accrus d'hormones thyroïdiennes entraînent une augmentation du métabolisme des graisses, ce qui, à son tour, signifie que les concentrations plasmatiques de cholestérol et de triglycérides augmentent en cas d'hypothyroïdie. Autrement dit, le cholestérol et les triglycérides sont inversement corrélés à la concentration d'hormones thyroïdiennes. Il peut être important de savoir si l'on est diagnostiqué avec des lipides élevés ; le problème primaire pourrait en fait être une hypothyroïdie subclinique ?
Les hormones thyroïdiennes contribuent également à dilater les vaisseaux sanguins, à augmenter le flux sanguin et à réduire la pression artérielle. La croissance osseuse nécessite des hormones thyroïdiennes, tout comme le système nerveux central et le système nerveux autonome. Il est également utile de mentionner qu'une sous-production d'hormones thyroïdiennes peut entraîner une sensation de léthargie mentale, et cette sous-production est également liée à l'infertilité.
En revanche, une production excessive peut entraîner de l'anxiété et de l'inquiétude. La thyroïde influence également le cycle menstruel et la capacité à concevoir. L'hypothyroïdie peut conduire à une production excessive de prolactine, une hormone qui favorise la production de lait chez les femmes mais inhibe également l'ovulation. Il est donc difficile de concevoir en cas de dysfonctionnement thyroïdien. Cela vaut également pour l'hyperthyroïdie : il n'est pas conseillé de tenter de concevoir en cas d'hyperthyroïdie.
La thyroïde est influencée par l'hypothalamus et l'hypophyse. L'hormone de libération de la thyrotropine (TRH) est produite dans l'hypothalamus. Elle stimule l'hypophyse à produire l'hormone thyréostimulante (TSH), qui à son tour informe la thyroïde de produire et de libérer des hormones thyroïdiennes dans le sang. Lorsque les niveaux de T3 et T4 dans le sang sont élevés, la production de TSH diminue, et vice versa. Il s'agit d'un classique mécanisme de rétroaction négative. Il n'y a pas un seul organe dans le corps qui ne soit influencé par les hormones thyroïdiennes, et il est essentiel que la thyroïde fonctionne correctement pour se sentir bien. Pourquoi, alors, de plus en plus de personnes sont-elles diagnostiquées avec des maladies thyroïdiennes ?
Je dirais qu'une augmentation du stress chronique parmi la population est l'un des facteurs les plus invisibles contribuant aux problèmes de thyroïde. Les glandes surrénales, qui produisent plusieurs hormones importantes, dont le cortisol, ont un lien direct avec la thyroïde. Des recherches montrent que le stress chronique réduit les niveaux de T3 et T4 dans le sang.
Un autre facteur qui, je pense, contribue à l'augmentation des maladies thyroïdiennes est l'exposition accrue aux toxines. Parmi celles-ci, les halogènes tels que le chlore, le fluor et le brome affectent négativement la thyroïde. L'iode, nécessaire à la production des hormones thyroïdiennes, est également un halogène, et ces autres halogènes sont suffisamment similaires à l'iode pour être absorbés par la thyroïde à sa place, ce qui n'est pas bon pour la thyroïde ni pour la production d'hormones thyroïdiennes.
La thyroïde est également affectée négativement par les métaux lourds, les PCB, les dioxines, les pesticides et les herbicides. Un autre poison qui impacte la thyroïde est le mercure. Il interrompt l'action du sélénium, une substance nécessaire à la thyroïde. Ajoutez à cela le fait que nous avons des sols pauvres en sélénium en Suède, ce qui n'arrange pas la situation. Aujourd'hui, nous sommes exposés à plus de toxines qu'auparavant, et je pense que cela affecte considérablement la thyroïde.
Je pense également que l'augmentation des troubles digestifs influence les statistiques sur les maladies thyroïdiennes. Les maladies auto-immunes et les inflammations dans le corps ont été liées à la flore intestinale, et je crois que nous verrons de plus en plus de recherches corrélant la flore intestinale à la santé de la thyroïde.
Cela peut sembler tiré par les cheveux, mais l'exposition chronique à la lumière bleue le soir, provenant des téléphones, des tablettes et des écrans, affecte négativement la qualité du sommeil, ce qui augmente le risque d'excrétion de cortisol hors de la courbe normale. Cela, je crois, contribue également aux problèmes de thyroïde et à de nombreux autres problèmes de santé bien plus que l'on ne pourrait le penser.
Les carences nutritionnelles sont bien sûr un facteur pour les troubles thyroïdiens, et nous, dans les pays nordiques, avons des habitudes alimentaires moins bonnes. Une plus grande proportion de la population mange moins bien, et la thyroïde, comme tous les autres organes et glandes, nécessite un apport constant en nutriments spécifiques. Si ces nutriments ne sont pas présents en quantité suffisante, les organes ne fonctionnent pas correctement.
Peut-être qu'il y a aussi une augmentation de la résistance aux hormones thyroïdiennes dans les récepteurs des cellules cibles, mais c'est pure spéculation. Je ne parierais pas là-dessus.
Je pense que tous ces facteurs contribuent collectivement à l'augmentation des diagnostics de maladies thyroïdiennes aujourd'hui.
Karin :
La plupart de ces personnes sont des femmes. Pourquoi pensez-vous que ce sont principalement des femmes qui en souffrent ?
Patrick :
Huit sur dix des personnes diagnostiquées d'un problème de thyroïde sont des femmes. Trois fois plus de femmes que d'hommes souffrent de maladies thyroïdiennes. Il y a des différences énormes, ce qui rend la question particulièrement importante. Comme vous le savez, les femmes produisent beaucoup plus d'œstrogène que les hommes, et l'œstrogène affecte la thyroïde directement et indirectement. L'œstrogène augmente, entre autres, la production de thyroxine-binding globulin (TBG) dans le foie, qui est une protéine de transport qui se lie à T3 et T4. Si les niveaux d'œstrogène augmentent, cela entraîne une diminution de T4 libre, ce qui provoque une augmentation de TSH. Si l'on ajoute les problèmes d'œstrogène dominant à l'équation de la thyroïde, on peut avoir une explication supplémentaire sur pourquoi il y a de plus en plus de femmes qui en souffrent. Une autre raison pour laquelle plus de femmes que d'hommes souffrent de problèmes de thyroïde est que les femmes sont plus sensibles aux effets de la carence en iode sur la thyroïde.
Si je peux spéculer librement, je dirais que notre culture et notre société, qui imposent des exigences déraisonnables aux femmes aujourd'hui, contribuent peut-être à expliquer pourquoi plus de femmes que d'hommes souffrent de troubles thyroïdiens. Les femmes doivent porter, enfanter et allaiter des enfants tout en faisant carrière à toute vitesse. Elles doivent avoir l'apparence de 35 ans à 55 ans, maintenir un foyer parfait, être heureuses et être des mères, filles et partenaires irréprochables. Il n'est pas non plus rare que les femmes soient responsables de la logistique familiale, notamment pour emmener et chercher les enfants à l'école. De plus, il existe un plafond de verre qui rend plus difficile pour les femmes compétentes de progresser dans leur carrière et d'être rémunérées équitablement par rapport à leurs homologues masculins. Il m'étonnerait que cela n'entraîne pas une forme de stress chronique chez les femmes, et le stress est, comme je l'ai mentionné, un facteur clé dans les problèmes de thyroïde.
Karin :
Comment les compléments alimentaires peuvent-ils aider ?
Patrick :
Chaque cellule, chaque processus et chaque fonction du corps a besoin des bons nutriments, pas seulement la thyroïde. Si vous souffrez d'une carence en nutriments, vous pouvez faire tout ce qu'il faut pour être en bonne santé sans pour autant vous sentir mieux. Il faut absolument corriger les carences en nutriments pour se sentir vraiment bien, et cela vaut particulièrement pour la thyroïde.
Iode : Tout le monde sait que l'iode est absolument nécessaire à la production des hormones thyroïdiennes. 100 à 300 microgrammes d'iode par jour sont généralement suffisants pour une production normale de T3 et T4. Si vous manquez d'iode, la thyroïde va augmenter de taille pour essayer de produire plus d'hormones thyroïdiennes, ce qui mène au goitre avec le temps. La carence en iode est la cause la plus courante de la production insuffisante d'hormones thyroïdiennes dans le monde. Un problème avec notre mode de vie actuel est que le sel de mer, très populaire et que j'utilise moi-même, ne contient pratiquement pas d'iode. Même si j'utilise des sels marins purs comme le sel de mer Celtic, je sais que cela ne me donne pas l'iode dont j'ai besoin. J'obtiens de l'iode grâce aux poissons et fruits de mer, mais je prends aussi de l'iode organique régulièrement, mais pas du iodure de potassium bon marché. En revanche, si vous souffrez d'hyperthyroïdie, c'est-à-dire d'une production excessive d'hormones thyroïdiennes, je vous conseillerais de vérifier si vous manquez d'iode avant de prendre un supplément d'iode.
Vitamine D : La plupart d'entre vous savent sûrement que la vitamine D est importante pour plus que des os solides et le métabolisme du calcium dans le corps. La recherche décrit la vitamine D comme un prohormone impliqué dans l'inflammation, le cancer, le syndrome métabolique, les problèmes cardiovasculaires, ainsi que dans les troubles auto-immuns comme Hashimoto et la maladie de Graves. Des études montrent aussi que l'expression des récepteurs de la vitamine D et de l'enzyme 1-α-hydroxylase, qui est utilisée pour convertir la vitamine D inactive en sa forme active, augmente en cas de cancer thyroïdien. Les récepteurs de la vitamine D se trouvent principalement dans les intestins, les reins et la thyroïde. Il est donc essentiel d'avoir des niveaux adéquats de vitamine D pour que le système thyroïdien fonctionne bien. Toutes les vitamines sont importantes et il ne faut pas souffrir de carences pour être en bonne santé, mais si je devais choisir une vitamine à ne jamais manquer, ce serait probablement la vitamine D. Des recherches montrent que les personnes souffrant d'hypothyroïdie manquent souvent de vitamine D. Il est vraiment important de ne pas manquer de vitamine D, surtout si vous avez des problèmes de thyroïde.
Sélénium : Le sélénium est vraiment important pour la thyroïde. C'est l'organe qui contient la plus grande quantité de sélénium par gramme de tissu dans tout le corps. Le sélénium agit comme un antioxydant dans la thyroïde, mais il est également essentiel pour le métabolisme des hormones thyroïdiennes. Des études montrent que les personnes atteintes de maladies auto-immunes de la thyroïdite (ayant des anticorps TPO-ak, TG-ak ou TRAK) ont des niveaux d'anticorps réduits, une meilleure fonction thyroïdienne à l'échographie et une amélioration de la qualité de vie lorsqu'elles prennent des suppléments de sélénium. Cela s'applique également à la maladie oculaire de Graves, qui peut survenir avec un goitre toxique ; des études ont montré que les suppléments de sélénium amélioraient l'état de ces patients. En Suède, nos sols sont pauvres en sélénium, ce qui rend cette situation encore plus importante pour nous.
Zinc : Le zinc est important si vous avez des problèmes de thyroïde. Le zinc, tout comme le sélénium et le cuivre, est nécessaire à la formation des hormones thyroïdiennes et à la conversion de T4 en T3. D'autre part, les hormones thyroïdiennes sont nécessaires pour l'absorption correcte du zinc. Si vous souffrez d'hypothyroïdie, il est particulièrement important de prendre du zinc, car l'hypothyroïdie peut entraîner une carence en zinc. Il existe des recherches qui indiquent que les problèmes capillaires, tels que les cheveux secs, fins et cassants causés par l'hypothyroïdie, ne s'améliorent pas tant que vous ne prenez pas de zinc. Comme vous le savez, le zinc aide à maintenir des cheveux, une peau et des ongles normaux.
Fer : La carence en fer affecte négativement la thyroïde. Il existe une corrélation entre l'hypothyroïdie et la carence en fer, les personnes souffrant d'hypothyroïdie ayant en moyenne des niveaux de fer plus bas que les personnes en bonne santé. La combinaison de faibles niveaux de fer et d'iodine réduit le T3 libre et augmente le TSH.
Tyrosine et Vitamine B12 et Vitamine B6 : 40 % des patients atteints d'hypothyroïdie souffrent de carence en vitamine B12, et il est très courant que les végétariens et les végétaliens aient une carence en vitamine B12. Il n'est pas non plus rare que les végétariens et les végétaliens aient une carence en L-tyrosine. La L-tyrosine est un acide aminé qui convertit la dopamine en noradrénaline avec l'aide de la vitamine B6 et de la vitamine C. La noradrénaline est un neurotransmetteur dans le système nerveux sympathique qui stimule l'hypothalamus et l'hypophyse pour activer la production d'hormones thyroïdiennes via les hormones TRH et TSH. Vous avez donc besoin d'une quantité suffisante de tyrosine, de vitamine C et de B6 pour un bon fonctionnement de la thyroïde, en particulier si vous êtes végétarien ou végétalien.
Herbes : Il existe également des herbes qui ont un effet bénéfique sur la thyroïde. La fonction du foie est essentielle pour la thyroïde, car le foie aide à la conversion de T4 en T3. Je trouve également que l'Ashwaganda sous forme de Sensoril, un adaptogène puissant, est extrêmement bénéfique si vous souffrez de problèmes de thyroïde en raison de son effet sur les glandes surrénales.
En ce qui concerne les suppléments, la qualité est primordiale. Il est facile de dire qu'il faut prendre tel ou tel supplément, mais on oublie souvent qu'il est tout aussi important de prêter attention à la forme de ce supplément. Il vaut parfois mieux ne pas prendre de suppléments du tout plutôt que de prendre des suppléments de mauvaise qualité. Je trouve qu'Innate Response et MegaFood surpassent tout ce que j'ai rencontré jusqu'à présent.
Karin :
Comment prendre soin de sa thyroïde ? Que faut-il faire ?
Patrick :
Je pense qu'il faut envisager la guérison d'une thyroïde qui ne fonctionne pas correctement sous un angle très large. Un changement de mode de vie est essentiel, comprenant l'alimentation, les nutriments, l'activité physique, le sommeil, éviter la lumière bleue, la récupération, la méditation et un grand focus sur la gestion du stress. J'ai écrit un livre sur la santé PXP – Votre meilleur moi, qui couvre beaucoup de ce que je considère important à prendre en compte. Malheureusement, je ne pense pas qu'on puisse ignorer certaines parties de l'équation de la santé et s'attendre à se sentir parfaitement bien, et cela vaut particulièrement pour les problèmes de thyroïde.
Karin :
Je pense que j'ai probablement eu de l'hypothyroïdie avant d'avoir ce gros C, et je vois aussi un lien. Je vais essayer de faire un peu de recherche là-dessus. Mais que pensez-vous quand je dis cela ?
Patrick :
Absolument. Il existe une étude publiée dans le European Journal of Endocrinology en 2016 qui aborde la question de savoir s'il existe un lien entre les problèmes de thyroïde et le cancer du sein. Les chercheurs ont trouvé un risque accru de cancer du sein avec l'hyperthyroïdie et un risque légèrement réduit avec l'hypothyroïdie. La logique derrière cela serait que des niveaux élevés d'hormones thyroïdiennes ont un effet semblable à celui des œstrogènes dans les études en laboratoire. Bien entendu, il faut davantage d'études, mais je pense que les chercheurs sont sur la bonne voie, bien qu'il soit impossible de parler de lien causal.
