L-Glutamine

Des preuves suggèrent que la supplémentation en L-glutamine bénéficie à la santé gastro-intestinale, soutient la cicatrisation des plaies, maintient la santé immunitaire et aide à restaurer les niveaux de glutamine plasmatique épuisés après des périodes de stress physique, comme des exercices prolongés et intensifs. La L-glutamine est l'acide aminé le plus répandu dans la circulation sanguine. Elle se trouve en forte concentration dans le tractus gastro-intestinal, qui en est le plus grand utilisateur. Divers facteurs de stress – tels que les traumatismes, les infections, la malnutrition, la chimiothérapie, les blessures et l'entraînement athlétique intensif – peuvent affecter négativement l'absorption dans l'intestin grêle, entraînant des allergies alimentaires. Dans de nombreuses études animales, l'ajout de L-glutamine a amélioré l'absorption, ainsi que la fonction immunitaire de l'intestin.

Les muscles squelettiques contiennent la plus grande concentration intracellulaire de L-glutamine. Cependant, cette concentration peut être affectée négativement par divers facteurs tels que les blessures, les infections, le stress chronique, la malnutrition et l'utilisation de glucocorticoïdes. L'exercice intense abaisse les niveaux sanguins de glutamine, qui peuvent rester bas si l'entraînement intense est répété sans récupération adéquate. La recherche indique que la supplémentation en L-glutamine peut compenser ces conditions.