Vitamines

Types de Vitamines

Il existe deux types principaux de vitamines : les vitamines liposolubles et les vitamines hydrosolubles. Les vitamines liposolubles, telles que les vitamines A, D, E et K, sont stockées dans les tissus adipeux et le foie du corps. Ces vitamines peuvent s'accumuler dans l'organisme, il est donc important de ne pas en consommer en excès. En revanche, les vitamines hydrosolubles, comme les vitamines C et le complexe de vitamines B, ne sont pas stockées dans le corps et tout excès est excrété dans l'urine. Ces vitamines doivent être renouvelées plus fréquemment.

Carences en Vitamines

Les carences en vitamines peuvent survenir lorsque le corps ne reçoit pas suffisamment d'une certaine vitamine ou lorsqu'il ne peut pas l'absorber ou l'utiliser correctement. Les carences courantes comprennent la vitamine D (rachitisme), la vitamine C (scorbut) et la vitamine B12 (anémie). Les symptômes peuvent varier en fonction de la vitamine et de la gravité de la carence, allant de légers à graves. Il est important de consommer une alimentation équilibrée et de consulter un professionnel de la santé si vous soupçonnez une carence.