Fer
Le fer est un minéral essentiel qui joue un rôle vital dans le maintien d'une bonne santé. Il est un composant critique de l'hémoglobine, la protéine des globules rouges qui transporte l'oxygène dans tout le corps. Le fer aide également à soutenir le système immunitaire, ainsi qu'à maintenir une peau, des cheveux et des ongles en bonne santé. Le fer joue un rôle fondamental dans le transport de l'oxygène et est nécessaire à la production de globules rouges, qui aident à transporter l'oxygène dans tout le corps. De plus, le fer est essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire et contribue au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles sains. En outre, le fer aide à la production de collagène, une protéine qui aide à former la peau, les vaisseaux sanguins et d'autres tissus conjonctifs. Découvrez notre sélection de suppléments de fer de haute qualité qui sont doux pour le système digestif.
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Apport quotidien recommandé en fer
L'apport quotidien recommandé en fer varie en fonction de l'âge, du sexe et du statut de grossesse. En Europe, l'apport quotidien recommandé pour les hommes adultes est de 8 milligrammes (mg) par jour et de 14 mg par jour pour les femmes adultes. Les femmes enceintes et allaitantes peuvent avoir besoin de légèrement plus.
Sources alimentaires de fer
Le fer peut être trouvé dans une variété d'aliments, y compris la viande rouge, la volaille et le poisson. Parmi les meilleures sources alimentaires de fer, on trouve le bœuf et le foie. Il est important de noter que le fer alimentaire provenant de sources végétales (fer non héminique) est moins bien absorbé par le corps par rapport au fer alimentaire provenant de sources animales (fer héminique). Ainsi, les végétariens et les végétaliens ont presque toujours besoin de plus de fer dans leur alimentation pour répondre à leurs besoins.